જેમ જેમ (summer) ઉનાળાની ઋતુ નજીક આવે છે તેમ તેમ ખાવા-પીવાની આદતો પર ધ્યાન આપવાની જરૂરિયાત વધી જાય છે. આ સિઝનમાં ખાવા-પીવાની આદતોને કારણે સ્વાસ્થ્ય ખરાબ થવાની શક્યતા વધી જાય છે. તમે જોયું જ હશે કે આ ઋતુમાં લોકોને વારંવાર ફૂડ પોઈઝનિંગ, ડિહાઈડ્રેશન જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. તેથી, ખોરાકની પસંદગી કાળજીપૂર્વક કરવી જોઈએ. જેમ જેમ ઉનાળાની ઋતુ નજીક આવે છે તેમ તેમ શરીરને સ્વસ્થ રાખવા અને પાણીની ઉણપને દૂર કરવા માટે આહારમાં ફેરફાર કરવો જરૂરી છે.
અપોલો ફાર્મસીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક લેખ અનુસાર, (summer)ઉનાળાની ઋતુમાં કેટલીક ખાદ્ય ઉત્પાદનોને ટાળવી જોઈએ, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ ખોરાક ખાવાથી તમે ડિહાઇડ્રેશનનો શિકાર બની શકો છો. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે આ ઋતુમાં કઈ વસ્તુઓથી બચવું જોઈએ.
1. મરચાંના મસાલા સાથેનો ખોરાક
લોકો ઘણીવાર ટેસ્ટી ફૂડ માટે મસાલેદાર ખોરાક પસંદ કરે છે. તે સાચું છે કે મસાલા દરેક ખોરાકમાં સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરે છે, પરંતુ (summer)ઉનાળામાં તેને ટાળવું વધુ સારું છે. એલચી, (black paper)કાળા મરી, (\Ginger)આદુ, જીરું, (garlic)લસણ અને સરસવ જેવા ગરમ મસાલાનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી શરીરમાં મેટાબોલિઝમ વધે છે, જેના કારણે શરીરની અંદર ગરમી વધે છે. જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
2. માંસાહારી ખોરાક
સીફૂડ, તંદૂરી વાનગીઓ, માંસ અને મટન બધું જ ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ઉનાળામાં સાવધાની સાથે તેનું સેવન કરવું જોઈએ. જો આ વસ્તુઓને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન કરવામાં આવે તો, તે ઝડપથી બગડવાનું જોખમ રહેલું છે, જેનાથી ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ વધી જાય છે. હીટવેવ દરમિયાન, શરીર માંસાહારી પચવામાં વધુ સમય લે છે, જેના કારણે શરીર વધુ ગરમ થવાને કારણે ડીહાઇડ્રેટ થઈ શકે છે.
3- જંક ફૂડ
ઉનાળામાં સમોસા, પકોડા, વડાપાવ અથવા પિઝા, બર્ગર જેવા જંક ફૂડ જેવા તળેલા ખોરાકને પચાવવા માટે શરીરને ખૂબ મહેનત કરવી પડે છે. ઉનાળામાં તળેલા ખોરાકને ટાળવું વધુ સારું છે. આ ખોરાક પાચન પ્રક્રિયાને અસર કરે છે. પ્રોસેસ્ડ ફૂડમાં વપરાતી કૃત્રિમ મીઠાઈઓ અને ફ્લેવર શરીર માટે હાનિકારક છે.
4- દારૂ
દારૂ પીવાથી શારીરિક અને માનસિક ક્ષમતાઓ નબળી પડે છે. આ ઉપરાંત, તે હાયપોથેલેમસ ગ્રંથિનું કાર્ય પણ ધીમું કરે છે જે શરીરના તાપમાનને નિયંત્રિત કરે છે. આલ્કોહોલ પીવાથી વધુ પડતો પેશાબ થાય છે, જે શરીરમાં ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી જાય છે. આલ્કોહોલ પણ શરીરનું તાપમાન વધારીને હીટ સ્ટ્રોકનું કારણ બની શકે છે.
5- ચા અને કોફી
ચા અને કોફી મનને તાજી રાખે છે, તેથી મોટાભાગના લોકો સવારની શરૂઆત ચા કે કોફીથી કરે છે. મર્યાદિત માત્રામાં કેફીનનું સેવન ફાયદાકારક છે. “કોઈપણ વસ્તુનું વધુ પડતું ખરાબ છે” એ કહેવત ચા અને કોફીને પણ લાગુ પડે છે. આ બંને વસ્તુઓ શરીરને ગરમ કરી શકે છે અને ડિહાઇડ્રેશનનું કારણ બની શકે છે.
અસ્વીકરણ: પ્રિય વાચક, સંબંધિત લેખ વાચકની માહિતી અને જાગૃતિ વધારવા માટે છે. મુસ્કાન ન્યૂઝ આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી અને માહિતી અંગે કોઈ દાવા કરતું નથી કે કોઈ જવાબદારી લેતું નથી. ઉપરોક્ત લેખમાં દર્શાવેલ સંબંધિત સમસ્યાઓ વિશે વધુ માહિતી માટે અમે તમને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવા નમ્ર વિનંતી કરીએ છીએ. અમારો હેતુ માત્ર તમને માહિતી આપવાનો છે.
